學(xué)校食堂承包:這5個細節(jié)不注意,小心“吃”出大問題!
為什么食堂飯菜突然變差?外包后成本為何失控?專業(yè)分析學(xué)校食堂承包常見隱患,從資質(zhì)篩選到食品安全監(jiān)管,一文講透避坑指南!一、承包方篩選:資質(zhì)≠能力,警惕這三類“偽合格”別被“明星企業(yè)”忽悠某縣中學(xué)曾引入知名餐飲集團,結(jié)果用預(yù)制菜替換現(xiàn)炒菜。查實關(guān)鍵三點:要求提供 3家以上同類學(xué)校服務(wù)案例(附聯(lián)系方式核驗
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