10月25日，金勺子團(tuán)餐2025金勺子杯“創(chuàng)味無界·廚藝爭(zhēng)鋒”廚藝大賽圓滿落幕，這是一場(chǎng)兼具專業(yè)深度與創(chuàng)意活力的舌尖對(duì)決。從刀工翻飛間的食材蛻變，到醬汁澆淋時(shí)的精準(zhǔn)拿捏，再到擺盤設(shè)計(jì)里的巧思，賽場(chǎng)的每一幕都彰顯著金勺子餐飲人的專業(yè)素養(yǎng)：接待餐菜品講究“形味兼具”，點(diǎn)心餐追求“小巧精致”，團(tuán)膳配餐
MORE
中國(guó)廚師節(jié)是一場(chǎng)旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，以促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)更好更快的發(fā)展，為中餐界同仁展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)提供平臺(tái)的餐飲活動(dòng)節(jié)日。在此背景下，金勺子團(tuán)餐于10月25日在廣州集團(tuán)總部舉行2025屆金勺子杯“創(chuàng)味無界，廚藝爭(zhēng)鋒”廚藝大賽。這場(chǎng)以“融合風(fēng)味菜肴”為核心的廚藝盛宴，匯聚了多位金勺子團(tuán)餐的專業(yè)廚師
MORE
創(chuàng)味無界，廚藝爭(zhēng)鋒，2025金勺子杯廚藝技能大賽即將開幕！一場(chǎng)美食風(fēng)暴正在醞釀！本次大賽旨在以賽促練，從而提升各個(gè)項(xiàng)目餐廳的飯菜品質(zhì)，讓廚師們?cè)谡故緩N藝的同時(shí)，真正從顧客的口味和身體需求出發(fā)，用心制作每一道菜品。與此同時(shí)，“人氣大廚”投票活動(dòng)也同步啟動(dòng)，您將有機(jī)會(huì)決定誰是本屆大賽最受歡迎的網(wǎng)絡(luò)人氣大廚！
MORE
2021第一屆金勺子廚藝大賽今天在中膳金勺子集團(tuán)總部圓滿結(jié)束參賽選手們發(fā)揮所長(zhǎng)各顯其能為現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委和觀眾們奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的團(tuán)餐作品盛宴下面請(qǐng)大家跟小編一起走進(jìn)●“真香”現(xiàn)場(chǎng)●煎炒烹炸，十八般武藝展才能刀光火影，各路英雄顯神通▲參賽選手烹飪現(xiàn)場(chǎng)黃明彪《廣府一品蝦》
MORE