7月24日，中膳金勺子食品集團(tuán)召開2021半年度會(huì)議。回顧2021年上半年工作完成情況，互相交流學(xué)習(xí)，積累總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，安排部署下半年各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步堅(jiān)定全員完成年度經(jīng)營指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的信心，暢享美好未來！

1、主題分享

集團(tuán)副總裁黃文才為大家分享了《團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈模式前瞻》，從宏觀面深入剖析了行業(yè)現(xiàn)狀與前景，為我們更加清晰地描繪了2021下半年戰(zhàn)略部署與未來發(fā)展藍(lán)圖。

來自人力行政中心尹蘭燕分享了《培訓(xùn)的重要性》，她表示，員工培訓(xùn)作為企業(yè)人力資源開發(fā)的重要組成部分，對(duì)提高員工素質(zhì)，加快知識(shí)與技術(shù)積累，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)聚力具有重要作用。

專業(yè)來自于努力學(xué)習(xí)和不斷總結(jié)提升，四位優(yōu)秀的門店經(jīng)理人，為我們帶了門店管理的經(jīng)驗(yàn)分享。

夏季是食源性疾病的高發(fā)期，食品安全部門思霜霜，用短視頻的方式帶我們了解了食品安全事故案例，強(qiáng)調(diào)了餐飲從事人員，必須牢記食品安全5要點(diǎn) ，加強(qiáng)食品安全保障，遠(yuǎn)離食源性疾病。

2、上半年工作匯報(bào)和下半年工作計(jì)劃

各職能部門、事業(yè)部和分公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行上半年工作匯報(bào)，大家通過數(shù)據(jù)分析、圖文展示，深入分析了各自所面臨的市場形勢與挑戰(zhàn)，同時(shí)也規(guī)劃了下半年的工作目標(biāo)，讓大家清晰了解每個(gè)團(tuán)隊(duì)的抗戰(zhàn)能力，在總結(jié)中發(fā)現(xiàn)問題、反思問題，彰顯團(tuán)隊(duì)魅力。

3、客戶至上，服務(wù)有溫度

在這個(gè)“客戶至上”的年代，有溫度的服務(wù)總能深得人心，年中會(huì)議期間，客戶特意發(fā)來信息，對(duì)分店團(tuán)隊(duì)提出表揚(yáng)和肯定。

▲ 安溪一中客戶的肯定

7月19日，我們收到了中信銀行的一封表揚(yáng)信。這封信字里行間能體會(huì)到客戶對(duì)于我們的后勤工作的肯定，也讓我們增強(qiáng)了從事餐飲服務(wù)工作的使命感和價(jià)值感！

▲中信信銀行客戶表揚(yáng)信

餐飲事業(yè)部是集團(tuán)著重建設(shè)的部門，有別于同行單一管理模式，中膳金勺子團(tuán)餐板塊正在極富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的徐煥華徐總和劉波總的帶領(lǐng)下，構(gòu)建起完善的運(yùn)營體系，打造出兩支風(fēng)格不同的團(tuán)隊(duì)，但相同的地方都是用專業(yè)運(yùn)營和認(rèn)真服務(wù)得到了客戶的高度認(rèn)可，這將為集團(tuán)在餐飲業(yè)務(wù)板塊中源源不斷輸出更多的專業(yè)人才，有力助推豐富企業(yè)餐飲版圖。

4、優(yōu)秀員工/門店表彰

優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一份子，為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成長貢獻(xiàn)自己的力量是義不容辭的責(zé)任。公司也對(duì)大家的辛苦成果給予了肯定，特此對(duì)優(yōu)秀員工和門店進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

▲優(yōu)秀員工表彰

▲優(yōu)秀門店表彰

5、董事長勉勵(lì)

最后，集團(tuán)董事長黃金盾先生總結(jié)點(diǎn)評(píng)，他表示，希望全體金勺子人繼續(xù)團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，職能部門全力支持配合營運(yùn)部門，全面推進(jìn)集團(tuán)下半年工作目標(biāo)，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，保持戰(zhàn)略定力，奮力創(chuàng)新中膳金勺子的新佳績！

美好的藍(lán)圖已經(jīng)繪制，新征程的號(hào)角已經(jīng)吹響。在這場大戰(zhàn)中，全體金勺子人將擰成一股繩，凝心聚力開新局，行穩(wěn)致遠(yuǎn)啟新篇。

會(huì)后，家人們一起團(tuán)建聚餐，把酒言歡，暢談未來。

新項(xiàng)目 | 廣州質(zhì)檢院食堂開業(yè)

經(jīng)過連續(xù)多日作戰(zhàn)籌備，7月19日，中膳金勺子廣州質(zhì)檢院項(xiàng)目正式開業(yè)運(yùn)營。每一位新客戶的信任，都是振奮人心的力量，讓我們在前行路上充滿動(dòng)力，不懼辛苦，勇往直前。

▲門店開業(yè)現(xiàn)場

▲后勤團(tuán)隊(duì)崗前培訓(xùn)

▲4D廚房標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場管理

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