生命的生生不息，來自于食物源源不斷的供給。對于美食，自古至今，人們始終有著不懈的追求。而在科技進步的現(xiàn)代，為生命賦能的眾多食材卻逐漸失去傳統(tǒng)的健康本色。人們在美食當前，更需要綠色、天然、安全撐起舌尖保護傘。

只有健康的食材，才能締造純正美味，保證生命的健康運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)人們對美好生活的追求。在保衛(wèi)舌尖安全和打造幸福滋味的這條路上，中膳金勺子一直在踏實地走。

中膳金勺子配送事業(yè)部擁有多年的經(jīng)營經(jīng)驗，擁有高效精準、質(zhì)優(yōu)價優(yōu)的服務(wù)優(yōu)勢，提供集自營基地直采、自主加工配送為一體的專業(yè)化食材配送服務(wù)，為機關(guān)企事業(yè)單位、院校、社區(qū)、商超、社會餐飲一站式供應(yīng)蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、鮮奶蛋類、糧油調(diào)料、干貨凍品、勞保用品等全品類食材食品，并提供凈菜加工及配送服務(wù)，從田間到餐桌一步到位，構(gòu)筑健康、安全、綠色快車道，打造安心的健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈。

從種子到筷子的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通

本著對品牌、對消費者的負責，帶著對餐飲行業(yè)的敬畏，中膳金勺子以全產(chǎn)業(yè)鏈的模式，打造從“種子”到“筷子”的食品安全閉環(huán)。

我們將傳統(tǒng)農(nóng)田打造成食材車間，每一道食材的源頭都可追溯。所有食材從種植、采摘、檢測、清洗、分揀到配送全程監(jiān)控。在上游，從選址、種植等環(huán)節(jié)嚴格把控；在加工環(huán)節(jié)，使用科學技術(shù)對產(chǎn)品品質(zhì)嚴格監(jiān)管，確保食品安全；在下游，通過強大的物流運輸向顧客提供更新鮮、健康、自然的食材，實現(xiàn)“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。

健康源于自然。我們倡導尊重自然，歸順自然，堅持人與自然和諧共生的本真理念。在這里，每一顆蔬菜的種子，從萌芽之日便帶著使命在成長，即以健康本色成就杰出菜肴，以美味健康人類的生活。這是一片片承載著千萬人類生命期盼的土地，致力將大自然饋贈的寶藏健康呈獻給每一個熱衷美食的靈魂。

新鮮來源于基地，安全則來源于我們的長期堅守。所有從基地運輸送達的食材，都必須歷經(jīng)檢測驗收關(guān)卡、符合驗收標準方能入庫。

我們遵循“安全至上，每批必檢”的食材驗收原則，嚴格執(zhí)行標準化檢測和質(zhì)量測評。遵循向供應(yīng)商索證索票制度，并自建檢測中心，堅持食材每批必檢，根據(jù)不同的蔬菜種類進行抽檢，通過感官目測，確保蔬菜新鮮、無爛、均勻；通過速測卡法檢測農(nóng)藥殘留，確保農(nóng)藥殘留不合格率為0！經(jīng)由檢驗的每一項產(chǎn)品，都具有檢疫合格報告。

新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，始終是中膳金勺子對每一個客戶的鄭重承諾。

經(jīng)由檢驗合格的蔬菜會被送往中膳金勺子配送中心，由分揀員負責進行下貨、歸位、分揀、清洗、裝框的工作。中膳金勺子制定嚴格的分揀標準，不合格的蔬菜會第一時間放入淘汰區(qū)，堅決淘汰品相不佳的蔬菜，而對于葉類蔬菜，則會將爛掉、碎掉、黃掉的葉子剝?nèi)?，切除帶泥的部分。最后，分揀清洗完成的蔬菜會進行稱重，裝入安全無毒的蔬菜框，等待裝車配送。

從晚上9點到次日凌晨6點，每個分揀員都堅守在自己固定的工作崗位。作為中膳金勺子配送中心的一線員工，按時按點完成分揀工作，確保食材供應(yīng)及時是他們的工作職責，而牢記分揀標準，確保蔬菜品質(zhì)合格更是他們不容疏忽的責任。

冷鏈配送，為新鮮保駕護航

配送員在核對完分揀單和貨物數(shù)量后，便進行搬貨裝車的工作。這些色彩斑斕、鮮嫩水靈的蔬菜，將迎著黎明的第一縷曙光，以最新鮮的狀態(tài)，由中膳金勺子的冷鏈配送車隊，送往各個院校、政府機關(guān)、企事業(yè)單位、社區(qū)、商超、社會餐飲門店。

中膳金勺子導入智能化的物流系統(tǒng)，全程冷鏈恒溫配送。配送人員著標準工衣，通過GPS系統(tǒng)對車輛運輸和車內(nèi)溫度進行監(jiān)控，第一時間將蔬菜的新鮮鎖定，以頂尖的冷鏈物流技術(shù)為食材的品質(zhì)提供保障。

確保食材優(yōu)質(zhì)交付是我們每一次配送工作的最終目標。食材準時送達目的地，經(jīng)由檢驗簽收，便進入美食的誕生地廚房，在廚師的手中，幻化成餐桌上的一道道美味佳肴。

一道菜肴可以做到多極致？三分廚藝七分食材，優(yōu)質(zhì)食材是成就極致美味的根本和關(guān)鍵。我們像做藝術(shù)品一樣做菜肴，用健康和新鮮賦予菜肴靈魂，讓人們在每一次的品味中，感受健康、享受品質(zhì)。

中膳金勺子專注團餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展十余載，擁有豐富的團餐管理經(jīng)驗， 是行業(yè)優(yōu)秀的團體餐飲供應(yīng)商。秉承“用心承載健康” 的理念，中膳金勺子致力于為團體單位提供全方位、專業(yè)化、個性化的后勤餐飲解決方案。

每一顆蔬菜，都是一個承諾。這是一段中膳金勺子精品菜的生產(chǎn)歷程，也是一段中膳金勺子用心呵護健康的征程。

用心選擇食材，用愛精雕細作，讓餐飲單位對食材用得放心，讓用餐者吃得放心，即是中膳金勺子配送事業(yè)部的立身之本。

我們深知食配行業(yè)的責任和使命，并深深為此自豪。服務(wù)好每一位關(guān)心健康的消費者，致力做放心食材服務(wù)專家，是中膳金勺子做食配的永恒追求。

以真心供應(yīng)安全食材，以匠心締造杰出菜肴，以初心傳播健康文化，中膳金勺子，一直在路上。

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